Partez à la découverte des recettes de cuisine arménienne

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Cuisine: cuisine arménienne

La cuisine arménienne reflète l’histoire et la répartition géographique du peuple arménien. Photo par armennano

L'arménie a une cuisine particulièrement riche et variée, aux multiples influences. C'est l'une des plus anciennes cuisines d'Europe et la plus ancienne de Transcaucasie.

Parmi les spécialités les plus connues, nous avons sans aucun doute le lavash, un pain traditionnel, et le khoravats, une brochette de viande cuite au barbecue. Mais vos papilles fonderont de plaisir avec également des plats moins célèbres mais tout autant délicieux comme les jingalov hats, le ghapama ou encore les dolmas.

Meilleures recettes de cuisine arménienne et de brioche des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine arménienne et de brioche pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tcheurek

Turbigo Gourmandises

Voici une recette d’origine arménienne, le Tcheurek (ou choreg). On retrouve dans la liste des ingrédients le mahaleb, que je ne connaissais pas. J’ai eu un peu de mal à en trouver et j’ai failli renoncer en lisant que cette épice qui provient du noyau de la cerise noire du bois de Sainte Lucie, goûte l’amande amère et la cerise.

Tcheurek

francemarie

En cuisine avec cette belle idée de recette de brioche brioche Arménienne.

Dernières recettes de cuisine arménienne et de brioche par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine arménienne et de brioche qui changent !

Tcheurek

patisserie.news

Brioche de Pâques originaire d'Arménie

Pour les fondus de fromages !

Cave à fromage

“Evidemment, la science nous a appris à pasteuriser le fromage. Mais quid de la bombe à hydrogène ?” (Woody Allen)

Voir aussi

Corps

Dorure

Pointer

Pousser

Travailler

Les levures

Lavash

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